外甥正月理发舅舅车祸身亡，舅妈控告故意杀人，法律分析

因果关系与证据：在法律上，要证明一个人犯有故意杀人罪，必须有确凿的证据表明该人有故意杀害他人的意图，并且这种意图与被害人的死亡之间存在直接的因果关系。仅仅因为舅舅在外甥理发后发生车祸身亡，并不能直接证明外甥的理发行为与舅舅的死亡之间有因果关系。

故意杀人罪的构成要件：故意杀人罪是指故意非法剥夺他人生命的行为。这需要满足两个条件：一是行为人具有杀人的故意，即明知自己的行为会导致他人死亡而仍然实施；二是行为人实施了非法剥夺他人生命的行为。

证据不足的处理：如果舅妈不能提供足够的证据证明外甥具有杀人的故意，并且这种故意与舅舅的死亡之间存在直接的因果关系，那么外甥可能不会被定罪。在这种情况下，法院可能会裁定证据不足，从而宣告外甥无罪。

具体的法律条文：

《中华人民共和国刑法》第二百三十二条规定：“故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。”

《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条规定：“对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。”

综上所述，舅妈控告外甥故意杀人的案件需要更多的证据来支持其指控。如果证据不足，外甥可能不会被定罪。但请注意，这只是一个初步的法律分析，具体情况还需要根据法院的审理和证据的收集来确定。建议您寻求专业的法律帮助，以便更全面地了解案件的情况和可能的法律后果。